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排骨玉米烧土豆(10/15)
准备好食材
排骨洗净，冷水下锅
加一勺料酒
焯水，开锅3-5分钟
捞出排骨，一定要温水温水温水洗净，说三遍
热锅喷油，下葱姜八角干辣椒煸炒
小排骨翻炒，炒干水分
加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒，翻炒上色
倒入开水开水开水（又3遍），开锅以后炖3-5分钟
转小火，盖盖子炖30分钟
下入玉米土豆胡萝卜
大火开锅，转小火，盖盖子炖15-20分钟，根据切块的大小
开盖加盐、鸡精
装盘，玉米超级香甜
排骨嘎嘎香，开动啦～