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玉米粒炒蛋花(
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把锅烧红,用大火,少许油,少许姜丝,放入玉米粒翻炒1分钟,加入少量水。
多一油,翻炒几秒,加入鸡蛋,少量酱油,改用中火,快速翻炒10秒左右,即可。
炒到鸡蛋8成熟就可以关火,倒入盘中。