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#中秋香聚 美味更圆满#加拿大烟熏三文鱼小点(1/10)
将法棍切片,将其排列在烤盘中的烘焙纸上。
蒜切末,放在小盘子里,倒入3勺橄榄油拌匀,用刷子刷在面包片上,每个面包片上再撒上黑胡椒腌5分钟。
烤箱150度10-15分钟。
小洋葱切碎放入大碗。倒入白葡萄酒、白醋、白糖、盐和清水,小火煮至糖、盐融化;将熬好的料汁,倒入装有洋葱碎的碗中,搅拌均匀并腌制15分钟。
小葱、欧芹、小茴香叶切末,放在小盘中。同时把奶油芝士块放在微波炉专用碗中,加热30秒取出,用叉子搅拌至顺滑。
将切好的香料末放入碗中约3/4的量,留取1/4作为最后的装饰,搅拌5分钟。
搅拌好的奶油芝士涂在烤好的法棍面包片上。
用叉子或利器将烟熏三文鱼分割成碎块。
烟熏三文鱼块放在面包片上。
腌好的洋葱碎放在烟熏三文鱼块上,黄柠檬1个对半切开,挤些柠檬汁在上面,最后用香料碎末装饰一下,即可装盘上桌。