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咖喱牛肋条盖饭(6/19)
牛肋条清水浸泡，泡出血水
锅中倒入少许色拉油，放入葱段，花椒炒香
放入牛肋条和清水
大火烧开，撇去浮沫，转小火煮90分钟
洋葱切块
土豆和胡萝卜切块
牛肋条炖好了
沥出汤水
另起锅放入葱姜爆香
放入洋葱翻炒
放入咖喱酱和椰浆
放入土豆、胡萝卜和牛肋条
倒入炖牛肉的汤汁
放入酱油和蚝油调味上色
在炖15分钟
待汤汁浓稠就可以出锅啦
盛好米饭，搭配配菜，这一份也太满足啦
超级入味
汤汁拌饭也是棒棒哒