安装App
#中秋香聚 美味更圆满# 香辣西葫芦(10/14)
先把需要的食材提前准备好
西葫芦洗净对半切开后一分为四，去掉里面的瓜瓤。
然后切成长条，加2勺食盐搅拌均匀腌制10分钟左右。
腌好后再用清水冲洗一下。
捞出攥干水分。
洋葱、小米辣、蒜瓣切片备用。
五花肉切片备用。
油热后倒入五花肉、蒜瓣、小米辣、洋葱炒出香味。
来一勺豆瓣酱炒出红油。
放入提前处理好的西葫芦快速翻炒均匀。
接着再来调个味：1勺酱油、1勺蚝油、少许食盐翻炒均匀出锅。
成品
成品
成品