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藤椒酸菜鱼(4/9)
买鱼的时候顺便叫老板帮忙把鱼切成鱼片，鱼片跟鱼骨分开装. 腌鱼：腌鱼粉，姜片，葱段，料酒抓均匀即可，腌10分钟左右
锅里少许油蒜末，干辣椒爆香
加入酸菜，辣椒调料包翻炒一两分钟
加入适量清水
加入小米辣泡椒
来1勺耗油，等水开
水开先煮鱼块，煮过15分钟即可劳出
在鱼片煮个3～5分钟即可
撒上葱段，白芝麻，藤椒油加热淋上就OK