洗净切片的新鲜鸡胸肉，加一丢丢奥尔良腌料、酱油拌匀，腌制10分钟内以上，让鸡肉更入味。
腌好的鸡胸肉放入平底锅中煎烙，煎熟了就盛出来。如果你们想吃得更丰富一点，就和我一样，再烙几片午餐肉，熟透了盛出来就好。
还是就着锅里剩下的油啊，煎2个鸡蛋，基本的配菜我们准备的就差不多了。
孩子对吐司边接受良好的，你们直接用整片的吐司就行，如果是小宝宝咀嚼困难一点的，你们就把四边切掉，留下中间的吐司芯。
接下来就是一层层的将所有配料都叠起来，先挤入番茄酱，摆上生菜，再盖上一片吐司。接着摆上煎蛋，盖上吐司，再次挤上一层番茄酱，将鸡胸肉码上去，用吐司封顶，这个鸡胸肉三明治就算大功告成了。
做好的三明治其实就可以吃了，但如果想让味道更好，口感更软，孩子接受度更高一些，我建议你们再烙一下。碗里打入两个鸡蛋，加上牛奶，做一个蛋奶液。
将做好的三明治尽量均匀的裹上蛋液，再放入锅中煎烙。
等烙到三明治两面都是金黄上色了的，也完全熟透了，就能盛出来。切成这样的三角块块，也方便孩子拿着吃。
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