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番茄牛腩炖土豆(8/9)
姜切片,蒜拍晕
趁番茄没留意切成大块
牛肉焯水后,热水洗干净备用
放姜蒜爆炒牛肉
加料酒一大勺,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,花椒十几粒
放番茄翻炒几分钟,放水
大火烧开煮15分钟,再小火焖炖1小时,嫌时间太长也可以用高压锅压一下。
放盐,再放入土豆焖煮10分钟,然后加入番茄,翻炒5分钟
出锅