将洋葱丝,香菜段,白兰地,酱油,白胡椒粉,十三香(我还额外添加了0.3克的烧烤鲜香粉)称量好备用!
抓匀后加入脆炸粉或者玉米淀粉继续抓匀,脆炸粉的用量要看肉当中的水分来定。(我是将肉清洗干净用厨房纸撰干了肉的水分后才开始进行调味,所以使用脆炸粉的量并不大)
准备好青红辣椒洋葱丁,味极鲜,黄砂糖,味精,红油(因为给孩子做,所以我没有放辣椒面)
下入炸好的肉粒翻炒,顺锅边淋入味极鲜,再放入黄砂糖和味精翻炒均匀
将洋葱丝,香菜段,白兰地,酱油,白胡椒粉,十三香(我还额外添加了0.3克的烧烤鲜香粉)称量好备用!