玉米蒸肉饼的做法_菜谱

选一块新鲜偏瘦的前腿肉，会比较嫩，让老板帮忙搅碎

用水果玉米或者比较嫩玉米的也行，取半根

将盐、胡椒粉、酱油根据自己的喜爱调口味，我一般不再放料酒，新鲜的猪肉蒸出来不会腥，如果比较怕腥的也可以放点料酒。因为我没放料酒，在这一步我会放一颗全蛋增加粘性

在把玉米放进去拌匀，就可以铺在盆上了

因为用煤气灶台做我比较喜欢用不锈钢材质的盘子，这样也容易熟，上面再放鸡蛋主要是肉菜当减脂肉菜的，要增加蛋白质的摄入，不喜欢也可以不加！水还没有开就上锅蒸10分钟！