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#美味开学季#其貌不扬但无敌酥脆的黑糖燕麦提子曲奇(9/9)
干磨杯里加入30g黑糖、30g白砂糖、5g玉米淀粉搅拌成粉末。
加入100g常温软化的黄油，用刮刀拌得没有干粉。
用电动打蛋器将其打发。（一定要先用刮刀刮的得没有干粉，如果直接上打蛋器会打的粉末四溅的。）
加入20g鸡蛋蛋清再次打发。
筛入110g低筋面粉刮拌均匀。
抓50g提子干，如果太大了一定要切碎。
加入提子干碎和80g即食燕麦片翻拌均匀。
戴上手套，将面团搓成25g左右的小球再压扁。
放入预热好的烤箱180℃烤25分钟即可。