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芹菜馅饺子(
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大芹菜洗净,整根焯水过一下,放点儿盐,拿出后过凉,切碎 控干水分(挤水)备用
五花肉切末,葱姜碎 备用
锅里热油,放姜末、花椒粒炸香,捞出
炒肉,煸香后放豆瓣酱,炒香
关火,放芹菜碎,撒鲜葱,少许盐,拌匀即可