#美味开学季#开胃小菜水晶粉皮(
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食材。
胡萝卜、黄瓜和圆葱切丝,黑木耳提前泡发,清洗干净撕成小朵。
水晶粉皮也提前泡软,泡大约20分钟左右。
调一个料汁,蒜剁成蒜蓉,加入生抽、白糖、红油和苹果醋,搅拌均匀待用。
锅里加水烧开,放入粉皮、胡萝卜丝和木耳煮半分钟,捞出来过凉水。
再捞出来沥干水分放入碗里,黄瓜丝和圆葱丝一起放入。
把调好的料汁浇在上面,拌匀就可以吃啦。
粉皮脆脆的口感,好好吃。
成品
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