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#美味开学季#柠檬巴巴露亚-简单美味(
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两个柠檬,切出柠檬片,备用
5克吉利丁片泡入冰水中,泡软备用
柠檬片加入180克牛奶,大火煮开,关火盖盖焖5分钟
两个蛋黄加入20克砂糖拌匀
温热牛奶倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌,
牛奶糊重新倒入奶锅中,小火煮至粘稠,大概五分钟左右,一定要小火
煮好的奶糊过滤出柠檬片
趁热加入吉利丁片搅拌
吉利丁片融化后加入酸奶和柠檬汁拌匀
所有材料混合后的图片
份量可以做三个小号布丁碗,撇去泡泡
冰箱冷藏4小时即可
摆上柠檬片装饰
超级简单好吃
滑溜溜,柠檬味超级香,柠檬汁中和了甜腻的口感