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香煎秋刀鱼(1/3)
准备好材料，处理干净鱼，切成两段~
放入姜片、少量醋（最好是红酒醋，我没有，就用寿司醋代替了）、适量盐、味精和少量的黑胡椒、挤出几滴柠檬汁，进行腌制！
腌制30分钟后，平底锅内倒入橄榄油，把鱼煎制香酥熟透就可装盘，配柠檬汁风味独特！