红烧鱼(
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准备葱姜蒜干辣椒（家里只有红葱头，顶替葱）
买的鲢鱼，杀好洗干净
把鱼切成小块
菜籽油起锅烧油，放入葱姜蒜爆香
放入鱼块，两面稍微煎一下，依次放入料酒，白糖，生抽老抽，食盐
倒入水，大火烧开小火慢慢炖，临起锅放入剩下的葱头和蒜
美味红烧鱼大功告成
