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#美味开学季#日本豆腐羮(10/10)
日本豆腐切成约1*1厘米大小，清洗后控干水分。
热锅冷油，放姜末炒香。
放午餐肉（1*1厘米大小）煎至表面上色。
加入清水（汤底用），熬1分钟。
煮沸后放豆腐煮1分钟。
加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
加入冰淀粉勾芡
撒葱花。
装盘。
非常美味。