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菌菇干贝酱#美味开学季#(11/20)
准备食材。
肉头菇、姬松茸洗净泡发。
洋葱切丝，香菜切段。
姜蒜切末。
泡发的肉头菇，姬松茸和香菇切碎末备用。
干贝撕成小块。
热锅凉油，下入花生米，不断晃动锅子，炒至花生米外皮爆开，微焦香脆。
炒好的花生米盛出晾凉，搓去外皮，捣碎备用。
锅中留底油放入洋葱和香菜，炸出香味。
将炸过的洋葱和香菜捞出丢弃，将姜蒜末下入热油中炒至金黄。
放入香菇碎炒香。
加入3勺葱伴侣原味黄豆酱。
再加入2勺葱伴侣6月香甜面酱。
翻炒均匀，再加入海米和干贝继续翻炒均匀。
最后加入花生碎翻炒均匀。
出锅前加少量白糖提鲜。
翻炒均匀即可。
菌菇干贝酱，营养均衡，整个酱料更加风味独特。
可拌面、可拌饭、可夹馒头、可佐餐，可配粥，味道咸鲜，干饭必备。
晾凉装入干净瓶中，过四五天再吃，味道融合更好。