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清蒸黄花鱼，好事成双～(1/9)
黄花鱼处理干净，两面改刀。
调一大碗葱+姜+盐水，下黄花鱼腌制半小时。
腌好的鱼拿出来，用清水洗掉表面咸味。
蒸锅内水开后，放鱼蒸8分钟。
用少量油把葱丝、姜丝、洋葱煸香，加4勺清水，3勺蒸鱼豉油，1勺白糖，烧开。
倒出沥渣，留好汤汁，一会给鱼浇汁用。
鱼蒸好了，倒掉盘子里的水。
热油放葱花，再淋上沥渣后的料汁。
好啦，这样做的清蒸鱼，肉质洁白细腻，味道很鲜美～