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香甜松软的酒酿桂花馒头(1/4)
将配方中的所有材料进行混合
将面团揉至光滑的程度，盖上保鲜膜松弛15分钟。
将面团搓成条状，分割成50克/个的剂子，也可以按照自己喜欢的形状进行整形。
盖上保鲜膜在32-38℃的温度下将面团发酵至两倍大，水烧开后上锅蒸10-12分钟，焖1-3分钟再揭开锅盖。