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#为爱下厨 七夕橄浪漫#猪耳朵拌黄瓜(10/10)
准备所需食材，并清洗干净；
接着将腊猪耳朵冷水下锅，放入姜片，炖煮20～30分钟；
煮猪耳朵期间，准备配菜，黄瓜用刀背拍扁切成小段，香菜切成小段，小米辣和大蒜切碎；
辣椒碎、蒜末、辣椒粉和白芝麻放入碗中，分次淋入热油，充分激发出香辣味；
接着，调入盐和糖以及2勺味达美臻品特级生抽；
再调入1勺味达美 臻品蚝油；
再调入1勺味达美糯米香醋，搅拌均匀备用；
猪耳朵煮好后用冷水冲凉，再切成细条；
再倒入调味料以及黄瓜、香菜段；
最后抓拌均匀即可装盘出锅；