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#为爱下厨 七夕橄浪漫#啤酒鱼(4/13)
准备材料
鱼洗净剁成块，加料酒，姜片腌制30分钟
番茄辣椒切块，干辣椒蒜片备用
腌好的鱼加少许生粉裹匀
锅中加适量金龙鱼特级初榨橄榄油
油热放入鱼块煎
煎至鱼肉金黄取出备用
锅中放入切好的配菜，加入豆瓣酱炒出香味
倒入鱼块，加生抽老抽盐糖等调味
倒入啤酒
中火炖煮10分钟，大火收汁即可
盛盘，浓郁的啤酒鱼就做好啦
很好吃，很下饭