抹茶流心冰皮月饼(8/12)
隔水融化
冷冻一夜
制作奶黄馅
翻炒至抱团状态
分成小球
制作冰皮
中火蒸25分钟
揉冰皮
冰皮做成三个颜色
包入抹茶奶黄馅
按压出花型
冷藏一小时后风味更佳