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#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#鱼香肉丝(5/11)
泡发木耳
碗中倒入半碗水，搅匀
里脊肉切丝，如图所示，最后放淀粉，然后抓匀，腌制20分钟
葱、姜切碎，木耳、胡萝卜、辣椒切丝
起锅倒油
倒入里脊肉，翻炒，
倒入葱、姜，继续翻炒
倒入木耳及胡萝卜
一勺豆瓣酱
倒入辣椒丝
翻炒均匀，盛盘，开吃