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#浪漫七夕 共度“食”光#奥利奥冰淇淋杏仁蛋糕(2/7)
6个蛋黄加1个全蛋加入细砂糖，隔热水快速打发至蓬松发白。
加入低粉、杏仁粉、玉米淀粉拌匀。
冷冻后的蛋清滴入柠檬汁，加糖打发至硬性发泡。
两种糊糊分两次混合，翻拌均匀。
倒入模具，放入预热好的烤箱165度30分钟，表面上色后盖上锡纸，转160度20分钟。
出炉晾凉备用。用慕斯圈切出两块蛋糕胚。一片打底，铺上一层甜心小酪，盖上另一层蛋糕胚，抹上奥利奥奶油，放入冰箱冷冻。
同时享受奥利奥雪糕和莓果芝士的双重快乐！