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椰蓉蔓越莓奶酥月饼?免转化糖浆｜免枧水(10/18)
先做个馅料，除蔓越莓干外所有材料倒入碗中，翻拌均匀
加入蔓越莓干（切碎一点）抓均匀
平均分成12个，放冰箱冷冻备用 （冷冻之后方便包）
开始做奶酥皮，软化黄油+糖粉，先用刮刀搅拌均匀
打发至微微发白
加入蛋液搅打均匀
加低筋面粉、玉米淀粉、奶粉，翻拌均匀、揉成团
保鲜膜包住冷藏30分钟
松弛好的奶酥皮分成12份、搓圆
按扁、包上椰蓉馅，慢慢收拢、一点点往上推
利用虎口收紧，捏紧收口、滚圆
模具撒干粉防粘，抖掉多余面粉
按压出形状就可以啦
烤箱提前预热 165分钟16-18分钟 （可以在表面喷水防开裂）
取出晾凉
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