大列巴(5/7)
高筋面粉、盐、酵母、鸡蛋、白砂糖（酌情加减）、纯牛奶、全部搅匀后放60克黄油或玉米油，揉成光滑面团放置醒发1倍
发酵一倍大的面团拿出来再揉，排完气后擀成面片，大约5CM厚
把各种坚果平铺放到面片上，喜欢吃坚果的可以多放哦。
卷到最后要压实边边处，手沾点水压 ，这样卷的结实不容易散开
我这是两个300克卷哦，卷好后放置1.5倍大刷层蛋液，再划几刀 放置烤箱中下层上下火160度45分钟
色泽还不错吧，就是划的丢手艺了
晾凉后切坚果不容易掉 。