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#浪漫七夕 共度“食”光#蒜蓉粉丝蒸扇贝(2/11)
选用速冻锁鲜的裙边扇贝肉
 自然解冻，可以看到扇贝肉大小均匀
先冷水泡个粉丝 大约10分钟
调个蒜蓉酱汁儿：一头蒜，两个小米辣，拉蒜器搅成泥，小米辣切小段儿 蒜泥 小米辣装碗里，浇上五成热的油，激发出香味
加一勺生抽一勺耗油半勺糖一茶匙盐，搅拌均匀，蒜蓉酱汁儿就做好了
 解冻的扇贝肉倒入碗里清洗
洗净的扇贝肉摆在粉丝上，一袋扇贝肉满满的码了一盘子
扇贝肉儿上均匀的盖上一层刚刚做的蒜蓉酱汁儿
水开上锅蒸
 大火5-8分钟就好，揭开锅盖就是满屋飘香
撒上一层小葱花儿，闻起来香，吃起来更香，开动吧