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凉拌茄子(
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葱切成丝,蒜切沫,香菜切段,备用。
茄子洗净放入锅中,蒸10分钟。
土豆削皮后切成片,放入锅中,蒸10分钟。
茄子放凉后撕成条,备用。
土豆蒸熟后压成泥,备用。
把茄子,土豆泥,葱蒜香菜放入盆中。
放入一勺盐,一勺味达美醇香蚝油
再放入2勺味达美初榨原酿生抽。
搅拌均匀后,放入盘中