凉拌茄子(8/9)
葱切成丝，蒜切沫，香菜切段，备用。
茄子洗净放入锅中，蒸10分钟。
土豆削皮后切成片，放入锅中，蒸10分钟。
茄子放凉后撕成条，备用。
土豆蒸熟后压成泥，备用。
把茄子，土豆泥，葱蒜香菜放入盆中。
放入一勺盐，一勺味达美醇香蚝油
再放入2勺味达美初榨原酿生抽。
搅拌均匀后，放入盘中