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#为爱下厨 七夕橄浪漫#西兰花炒虾仁(3/12)
先把需要的食材提前准备好
西蓝花放入盆中加1勺食盐少许小苏打先浸泡15分钟左右。
买回来的大虾剥成虾仁，用清水冲洗干净。
西蓝花泡好后掰成小朵，用清水在冲洗几遍控干水分备用。
提前烧一锅开水，水开后放入西蓝花、胡萝卜焯水1分钟左右捞出控干水分。
处理好的虾仁也焯一下水。
油热后放入洋葱、蒜瓣炒香后接着放入虾仁翻炒均匀。
接着放放西蓝花继续翻炒均匀。
最后来点酱油、蚝油、食盐调味。
成品
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