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#夏日餐桌降温企划#捞汁螺片(3/10)
准备一袋速冻鲍螺片
自然解冻后倒出，急冻锁鲜的螺片，肉质肥厚
水开倒入料酒下入螺片
小火煮2-4分钟，过冷水，冰水更好，可以更好保持螺片的脆嫩
一把芹菜叶子洗净焯水，同样捞出过冷水
芹菜叶子铺底，放上螺片
 每一片螺片都又肥又大
调个料汁：蒜末 小米辣 原味捞汁
 调好的料汁浇在螺片上
 捞汁螺片就做好了，脆嫩爽口，做起来吧