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#浪漫七夕 共度“食”光#葱香肠仔包(2/10)
和面机打面团,出手套膜
取出松弛15分钟后分成60g一个的小面团
用擀面杖整形,放入纸托发酵
发酵至1.5到两倍大
放入脆皮烤肠,刷一层蛋液
挤上沙拉酱、蕃茄酱(用裱花袋装、剪一个小口)
撒上葱花,葱花用蛋清和小苏打拌一下,烘烤可保持青绿
送进200度预热的烤箱,上下火180度烤20分钟左右~
烤好出炉~
葱香十足,口感非常赞