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东北大饭包(11/18)
电饭煲预约米饭,上面蒸个土豆。
将土豆压泥和米饭搅拌在一起。
花生米、香菜、小葱、鸡蛋、各种辣酱,然后少放一点花椒油或香油。
鸡蛋里少放一点盐、姜粉、耗油。
油稍多一点,鸡蛋炒散。
加入各种酱料炒成鸡蛋酱,然后放入花生米。
倒入米饭搅拌均匀。
可以放一点凉拌酱油或者生抽提色。
爱吃香菜和葱花的可以多放一点。
这是可以出锅的成品,看起来还不错。
放到了竹筒里看起来更有食欲啦。
保鲜膜铺开,舀一勺米饭。
一定要把米饭拿铲子压实了,不然包的时候容易散。
这个虽然包的破了,但是裹的特别紧。
大大小小包了一堆,这手法还有待于提高。
包了一个特别长的。
米饭团压实了这样就不容易散。
从中间切开,食欲满满。