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蒜蓉粉丝蒸大海虾(11/12)
准备海虾。今天用的是大虎虾~
将虾开边后去虾线~
剁蒜蓉，加点红椒粒点缀一下~
蒜蓉里加点盐、生抽、白糖、食用油，调拌好~
粉丝一扎，用冷水泡软。捞出装盘子里，稍用剪刀剪两下~
粉丝用少许生抽和食用油拌一下(有底味，上色)~
将开边虾铺在粉丝上，将蒜蓉酱汁均匀地抹在虾肉上即可开蒸~
水开后上锅蒸4分钟即可~
打开锅盖后，趁热撤下葱花~
上桌啦，色香味俱全~
鲜虾爽口弹牙，蒜香味浓郁。粉丝饱吸虾汁，鲜香柔滑~
开动啦~无论是宴请亲朋好友还是家常，这道菜都大受欢迎。推荐~