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#浪漫七夕 共度“食”光#蜜豆面包(13/14)
高粉+糖+牛奶+蛋+酵母,放入厨师机,低档打至光滑。
加入软化黄油,盐,打出手套膜。
盖保鲜膜,28°发酵一小时。
取出松弛排气
分六份,盖保鲜膜松弛20分钟
擀平
卷起,松弛10分钟
压扁
放适量蜜豆
包上
35°发酵半小时
压上巧克力币
170°中下层烤20分钟
开吃~