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#浪漫七夕 共度“食”光#肉末茄子(8/10)
准备一个圆茄子，去皮
切成块状，上锅蒸熟
提前调制料汁，碗中加入2勺生抽一勺蚝油1勺白糖1勺陈醋1勺老抽1勺玉米淀粉2勺清水搅拌均匀备用
锅中放油，炒香肉末
肉末变色后加葱蒜末炒香
加入蒸好的沥水的茄子翻炒均匀
倒入碗汁，盖盖焖煮2分钟左右
出锅前撒适量蒜末翻炒均匀出锅
拌饭拌面都很好吃
成品图