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鲜虾花蛤粉丝煲(6/12)
半个洋葱切切丝，平铺在砂锅里面，再把洗净的金针菇铺在洋葱上面。
虾子开背去头去沙，洗净备用。
花蛤加盐泡净。
粉丝泡软切断备用。
煮开水，把虾子过水煮7分熟，捞出备用。
煮开水，花蛤过水。
煮到花蛤开口，冲冷水，捞出备用。
调味料：起油锅，把蒜蓉、姜末、小米椒入油锅，加1勺螃油、1勺生抽、1勺蒸魚露、1勺白糖、少许盐味精混合均匀。备用（缺图）。把粉丝铺在金针菇上面，倒入少许调味。
铺上虾子。
铺上花蛤。
把调料均匀加入锅中，加入一碗水，开水煮。
煮开，再熟3分钟，倒入葱花。微辣美味鲜虾花蛤粉丝煲出炉啦！开吃开吃！