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#浪漫七夕 共度“食”光#拼色戚风蛋糕(6/20)
准备好所有材料
 将30克玉米油和40克牛奶搅拌后筛入40克低筋面粉搅拌均匀
加入2个半蛋黄搅拌均匀后备用
碗中加入30克玉米油，加入可可粉搅拌均匀
 再加入40克牛奶继续搅拌均匀
筛入40克低筋面粉搅拌均匀
 加入2个半蛋黄搅拌均匀
两个颜色的面糊就做好了
蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋，分多次加入细砂糖打发
打发至起小弯钩的状态
把蛋白霜分别加入到面糊中搅拌均匀后分别装入裱花袋
模具底部先加入一层蛋糕糊
然后两种颜色交替加入
最后用一种颜色封顶，底色是可可的就用原色的封顶，反之亦然
烤箱提前预热到150℃烤40分钟
出炉后倒扣，完全放凉后再脱模
完全冷却后再脱模
拼色的很好看
可以用淡奶油和水果装饰，也可以直接吃
完美下午茶