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#本周热榜#红酒汁(2/7)
小甘葱切末。
热锅冷油,放入小甘葱末,炒上色。
加入大蒜、香叶、百里香,炒香。
加入红酒,收至酒精挥发。
加入牛骨汁,浓缩。
过滤酱汁,加入黄油,搅拌均匀即可。
此酱汁可搭配牛排食用。