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#本周热榜#黑胡椒汁(2/6)
大蒜、西芹、胡萝卜、小甘葱切末，培根切碎。
锅中放入黄油，融化后加入切好的大蒜、西芹、胡萝卜、小甘葱和培根。炒香后倒入黑胡椒碎。
放入香叶和百里香。加入白兰地，烧去酒精。
加入牛骨汁烧开后，浓缩。加入稀奶油，调味。
倒入粉碎机粉碎即可。
此酱汁可搭配牛排食用。