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湖南腊鱼(2/5)
腊鱼提前用水泡一下，擦干水分放在菜籽油中煎炸，煎炸好以后盛出备用，将煎鱼的油倒掉
锅中重新加入菜籽油，放入提前准备的红辣椒，绿辣椒，蒜沫，姜丝，洋葱煸炒，放入辣椒酱，继续煸炒
倒入煎炸后的腊鱼，煸炒几下后，倒入生抽跟蚝油调味调色
出锅前加入彩椒丁跟香葱沫调色
出锅！