安装App
#来盒马感受“新”动的夏天#第一次做捞汁小海鲜,爱了爱了(1/8)
活虾掐头去尾开背,我喜欢这样做,干净。想快一点,整虾也没问题
花蛤泡盐水,泡时间短也没关系,焯水后会裂开,洗洗就好了
给处理好的虾洗个热水澡,煮沸后三分钟左右。捞起后过凉水或者冰水
给花蛤洗个热水澡,煮沸后2分钟左右。捞起后过凉水或者冰水
集合啦!
美味的灵魂就是浇上——麻辣小海鲜捞汁。搅拌一下,盖上保鲜膜,冰镇1—3小时,根据饥饿度决定
装盘撒葱花,开饭啦!
送一张午餐全家福!干杯!