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#本周热榜#黑白配，黑凉粉杏仁豆腐(4/14)
黑凉粉粉和250g清水混合均匀
1000g清水煮开，倒入黑凉粉粉，搅拌均匀
中火加热至微微沸腾，期间要记得搅拌
倒入容器中，放凉，凝固后切块
南杏仁粉和清水放入料理杯，搅拌均匀
过筛
加入木薯淀粉，混合均匀
筛入锅中，小火加热，不断搅拌，成糊状就要起锅了
倒入容器中，用油纸垫一下，放入锅中，中大火蒸5分钟左右
放凉后，抹上一点凉白开，切成条状
冰糖加入清水，放入微波炉，高火叮1.5分钟左右
黑凉粉、杏仁豆腐和冰块放入碗中，倒入糖水即可
完成
口感很爽滑，清爽不腻