#本周热榜#黑白配,黑凉粉杏仁豆腐(
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黑凉粉粉和250g清水混合均匀
1000g清水煮开,倒入黑凉粉粉,搅拌均匀
中火加热至微微沸腾,期间要记得搅拌
倒入容器中,放凉,凝固后切块
南杏仁粉和清水放入料理杯,搅拌均匀
过筛
加入木薯淀粉,混合均匀
筛入锅中,小火加热,不断搅拌,成糊状就要起锅了
倒入容器中,用油纸垫一下,放入锅中,中大火蒸5分钟左右
放凉后,抹上一点凉白开,切成条状
冰糖加入清水,放入微波炉,高火叮1.5分钟左右
黑凉粉、杏仁豆腐和冰块放入碗中,倒入糖水即可
完成
口感很爽滑,清爽不腻