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小白菜时蔬饺子(11/11)
热锅凉油，先将打散的鸡蛋炒熟晾凉备用；
锅中烧水，放入食用油、盐和洗净的小白菜，焯水2分钟，捞出过凉；
过凉后的小白菜切碎，挤干水分放入容器中；
热锅凉油，放入一把虾皮和花椒粉炒香；
依次放入香菇碎和胡萝卜碎翻炒一下；
将炒好的馅料和晾凉的鸡蛋，一起倒入盛有小白菜的容器中，调入生抽、蚝油、十三香、香油，可以试一下咸淡，再根据自己的口味调入适量的盐；
面粉、盐混合，倒入水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团；
揉好的面团搓成长条状，再分成小剂子，压扁，擀成中间厚周围薄的饺子皮；
依次包完所有的饺子皮；
水开后放入饺子，再次开锅后计时⌛️三分钟即可出锅；
煮好了，皮薄馅大，家常美味～ 大家都来说说，你一次能吃多少个饺子呢？