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#浪漫七夕 共度“食”光#糖醋里脊(3/18)
先来个成品图
一斤里脊洗净切手指宽的条。
里脊放入盐生姜白胡椒粉,一勺葱姜料酒,搅拌均匀
多揉搓一下,放冰箱冷藏半小时
半小时后,放入一个鸡蛋,一勺面粉一勺玉米淀粉搅拌均匀
放一勺油,搅拌均匀。
热锅,放入适量菜籽油,不喜欢的可以换色拉油
油8成热,关火,一条条里脊放入,我分2锅炸的。
等里脊看上去微微发黄,捞出再炸剩下的。
等全部炸好,再把油锅开大火,再次复炸里脊一会儿,等里脊金黄酥脆盛出备用。
其实这样也可以吃啦!
锅里剩底油,放入本味番茄沙司
放入味达美o添加小米醋
适量白糖,小火,慢慢煸炒
感觉浓稠,尝尝味道,把味道确定下来。关火。
放入里脊,快速煸炒均匀,出锅!
撒一点熟白芝麻装饰。
好吃,酸酸甜甜的。