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滑嫩鲜美的香菜拌牛肉(1/11)
准备好食材。
牛肉切片，加入料酒、葱段、姜片。
加入一大勺生抽、盐、淀粉、小苏打抓拌均匀。
再加入玉米油，腌制20分钟。
香菜洗净切段，圆葱切丝。
调料汁，碗中加入白芝麻、蒜末、小米辣、孜然粉、辣椒粉，用热油炝香。
再加入生抽，香醋。
加入蚝油、糖搅拌均匀。
牛肉腌制好了取出葱姜，炒熟。
在炒熟的牛肉中加入香菜，圆葱和料汁翻拌均匀即可。
牛肉这样做滑嫩入味，特别好吃。