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家庭版蔓越莓绿豆糕(3/5)
脱皮绿豆前一天晚上泡下去，第二天一早洗干净即可
用蒸锅垫上蒸笼布蒸熟，趁热取出，用搅拌机搅碎，同时加上适量炼乳，不喜欢太甜就少加
锅中放入适量黄油，小火慢慢加热，倒入绿豆沙一直翻炒，期间加入适量白砂糖，翻炒成沙状关火加入蔓越莓干搅拌均匀，注意全程最小火，以免糊锅
出锅分剂子，我用的45克的模具，正好做了12个
成品图