腊肉炒贡菜(
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贡菜泡发好，洗净切成小段，干辣椒切成小段，笋丝洗干净备用
腊肉切成薄片，锅中加入油烧热，放入腊肉炒至变色，放入一半蒜末，继续煸炒出香味儿。
炒出香味后倒入贡菜笋丝继续炒。中间加入酱油，蚝油，盐，鸡精。
翻炒均匀
在贡菜，笋丝炒好后加入干辣椒和剩下的一半大蒜末炒匀就可以出锅了。
出锅开吃
